美式餐廳內場PT.

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

沒有經驗沒關係，我們手把手教學 在這裏你可以學到： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ．負責為顧客帶位、安排座位。 誠徵早班人員 早班時段1000-1800間 主要配合時段為正餐期 #1000-1400 #1100-1400 班表依人力狀況半月排 假日需排班（1-2日） 工作需要需備機車駕照 長期配合。短期勿試 歡迎加入成為我們的夥伴

外場基本服務：上菜.收擦桌.接聽電話.外場環境打掃

收銀/點餐/製作飲品/包裝/打掃環境/備料

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

♦️ 【工作內容】 ⊚ 開店前和閉店後準備。 ⊚ 店鋪環境整潔之維持。 ⊚ 內場廚房餐點製作。 ⊚ 顧客服務。 ⊚ 鋪營運相關工作及幹部交辦事項。 詳細工作內容請於面試時洽詢 ♦️ 【員工福利】 ⊚ 職務津貼：能力職等調薪制，調升時薪3~50元不等。(完善升遷管道) ⊚ 深夜津貼：晚上23：00-06:00出勤，即補貼津貼70元/時。 ⊚ 休假制度：出勤時數比例換算「特休」。 ⊚ 加班制度：加班費以15分鐘為基準。 ⊚ 員工體檢：工作滿一年提供體檢。 ⊚ 勞健保：勞保、健保、6％勞退金。 ⊚ 提供免費員工制服。 ⊚ 員工出勤用餐福利

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.清洗食材 9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.組合沙拉或冷盤 11.進行擺盤的動作 12.工作區域和設備的清潔以及保養 13.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 14.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 15.餐具的保養洗餐具 16.切菜及洗菜

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

【工作內容】 1.外場接待、內場出餐、餐點介紹、點餐等顧客服務。 2.🧡一顆真誠的心🧡 P.S.此職位建議有工作經驗1年以上，如過往無任何工作經驗也歡迎應聘，工作內容與薪資主管會與您現場商議唷~ 【薪資】 ★本薪200元起~226元。 ★若當月工時滿65小時以上，每小時另核發15元津貼，實領200+15至226+15元。 ★另有計時幹部職缺，等您來挑戰！😃😃 【公司福利】 ◆ 獎金 / 禮品類 1.年終獎金。 按當年度營業績效做為提撥依據，再依年資比例與工作表現計算核發，農曆年前發放。 2.推薦獎金。 3.三節禮金(春節、端午、中秋)。 4.春節初一至初三出勤獎金。 5.配合調度支援獎金。 6.不定期專案項目獎金。 7.員工小確幸禮品： 不定期發放公司新上市販售宅配商品或其他，如：季節商品(中秋月餅)、聯 名商品(XO醬乾拌麵、師園鹹酥雞、蝦皮誠實豆沙包、四大天丸)…等等。 ◆休閒類 1.年度春酒。 2.不定時聚餐活動。 ◆ 保險類 1.勞保。 2.健保。 3.勞工退休金提撥。 4.團保。 ◆ 制度類 1.彈性的給薪制度：優渥起薪、新進考核調薪、晉升調薪。 2.員工制服：內外場/主管級。 3.免費員工膳食。 4.員工消費八折折扣。 5.完整的教育訓練：新人基礎訓練、在職培訓、進階幹部培訓。 6.順暢的升遷管道： 依晉升考試辦法辦理，晉升機制透明、公平、公正、公開，一年二次晉升考核調薪,採員工自由報名參加，我的未來我做主。 7.體檢補助： 任職滿一年，次年即享有補助，檢查項目需符合供膳人員與一般勞工體格檢查。 8.員工外派住宿： 公司指定外派展店人員，由公司安排宿舍或核發住宿津貼。 ◆ 請 / 休假制度 1.排班與休假天數依勞基法規定辦理，採四周或八周變形工時排班制。 2.法定特休假。 ◆◆◆◆ 以上內容公司將視營運狀況與政府法令有權進行調整與變更!! ◆◆◆◆

餐廳服務員，接待，打包外帶，清潔餐廳環境，出餐出飲料，需要會做簡單的早午餐

Pos機操作 櫃檯服務 煮茶 飲料調製 機車外送

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

歡迎正面積極的夥伴，加入我們傳遞幸福的行列！ 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將點餐內容介紹給客人、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．客人用完餐後收拾碗盤、清理環境 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ·食材處理 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．效率、用心、耐心

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【工作內容】 1.製作飲品相關物料 2.提供親切櫃台服務 3.調製全系列冷熱飲 4.維護門市環境清潔 5. 負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 6. 負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。

內場整理空盤 調製簡單飮品 維持現場環境整潔協助解決顧客的疑問要求 烤製酥皮濃湯 帶位結帳

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

・蔬果洗切、備料處理 ・出餐擺盤、餐後清潔 ・烹煮餐點 ・協助主管交辦事項

餐飲內場： ．可獨立作業者為佳。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。