飲料店早班

Pizza製作 外送餐點 食材準備 打烊清潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房備料人員 工作內容簡單 工作時間彈性 歡迎二度就業

1.櫃檯收銀結帳 2.內場調泡飲料 3.茶坊煮茶泡茶

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 可頌烘烤、口味裝飾及銷售。 2. 內場：確認麵糰發酵程度、烤製跟口味加工回烤、裝飾加工。 3. 外場：客戶服務、點餐、包裝、收銀結帳。 4. 門市器材及環境整潔維護。

宣澔餐飲國際有限公司 經營理念： 公司宗旨「以人為本，利他共好」 我們重視每一位夥伴，關心夥伴（身、心、靈）的職涯發展，除了極力打造溫馨且良好工作環境、也提供夥伴們無論是工作內或工作外的學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一同加入我們這個大家庭。 一、 外場PT人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐(7款湯底+5款附餐) 。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 早班準備：營業前準備，補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 10. 叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 內場PT人員工作內容 1. 備料：菜盤備置、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式菜料處理切製、檢核品質、訊息傳達。 2. 爐台：高湯熬煮、煮飯。 3. 切肉台: 認識肉品及出餐擺盤用盤方式。 4. 海鮮區: 如何退冰、退冰量、如何出餐。 5. 小菜：各式小菜製作，口味試吃。 6. 早班準備：營業前準備，高湯熬煮、鍋類備置、各式營業前檢整。 7. 收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 8. 叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 二、 升遷管道及薪資福利 職位越高，分紅越高 up up up 兼職人員 時薪195-230元 -職訓人員- 兼職薪資：190元/時 *為期～90天（訓練期） *完成入職考核後，依照職項，隔月1號即調整為正式人員薪資 三、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 四、 福利制度 1. 勞健保及每月提撥勞工退休新制6％ 2. 享特休每年最高達30天 3. 每日享有美味員工餐 4. 不定期聚餐及團體活動 5. 員工旅遊 6. 加班費(以30分鐘為單位計算) 7. 升遷快速且具有一定程度的教育制度 1.薪資福利：本薪、年終獎金、加班費、管理津貼。 2.保險：享有勞保、健保、勞退提撥。 3.其他福利：尾牙、提供美味員工餐、夥伴用餐優惠、夥伴家人用餐優惠。 4.完善的獎金制度:全勤獎金、三節禮金、生日禮金、年終獎金。 五、計時(PT)人員工作時間 -依據營業時間10:30-22:00安排，每日工作3小時起 -上班日即享有美味員工餐乙份 (依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。)

起薪192 起 ① 彈性排班，時間好掌握 ② 地點方便，上下班好省時 ③ 薪資優渥，福利保障 ④ 新手天堂，專職專員帶領

餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 工作內容簡單易上手，公司配有央廚，所以門店業務已盡量精簡～

﹡需熟悉煮茶、煮珍珠波霸等相關作業 ﹡了解冷熱飲料調製與飲品販售說明 ﹡負責櫃台點餐收銀與出餐包裝作業 ﹡提供客人專業、即時的服務，給予客人美好的消費 ﹡學習團隊合作之精神 ﹡電話接聽，熟悉外送路線及認識常客 ﹡清洗鍋具、吧檯設備及維護工作環境整潔 ﹡整理現金、收據與相關事務作業 ﹡處理主管交辦事項 享生日禮金、三節獎金

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

彈性排班 餐飲外場： ．接待 收銀 飲料 外場相關工作及環境清潔維護 餐飲內場： ．製作餐點相關工作 環境清潔維護

負責前台點餐、做飲料、打包外帶餐點、外場整理、 麵包台餐點組合擺盤、

飲料及餐點製作、備料、收銀、環境清潔 。

【工作/學習內容】 1.依標準流程製作餐點及品質維持，完成正確送餐及解決顧客基本需求。 2.店內環境清潔整理及硬體設備維護，並落實門店安全、食品安全等事項。 3.執行開店與打烊相關工作。 4.學習各工作站內容並通過檢定。 5.協助新進同仁熟悉工作內容。 時段：05:30-14:30，可彈性排班 ※出勤時數累積滿 180 小時，次月調升至 $200元。 ※出勤時數當月滿 60 小時，提供貢獻獎金。 ※若年資滿給予計時人員特休

櫃檯服務顧客、備料煮製物料、雪克吧檯飲品的調製、外送

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、結帳、整理等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理。

櫃檯服務顧客、備料煮製物料、雪克吧檯飲品的調製、配合外送

1、學徒工作內容：從基本助手工作到專業廚師 技術之學習。 2、學習招呼、接待客人，以及如何與客人應對、服務的技巧 太内向者勿試。 3、所有食材準備工作、環境清潔等。 4、學習炒菜、學習海鮮、肉品之料理。 5丶學習鐵板燒相關之專業技術。 6、學成可上場炒菜、底薪36000-45000 不等 每個人學習能不同，時間有些微差異。 了、上班時間：中午12:00-15:00、17:00-22:00。8小時 9、須對鐵板燒餐飲服務業有興趣者、有心學習 一技之長者、願意常溝通。(短期 勿試） 10、有工作表現獎金以及業績分紅等。 11、本店是專門培養能獨立運作的師傅 及 老闆的平台 發展性高。

目標營業額達標 加薪10-50元/hr 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 按進度學習內場流程 依能力加給200-250