外場服務人員與實習調酒師

1.迎賓送客 2.餐飲服務 3.行李寄存 4.辦理入住、退房手續 5.每日結帳 6.電話、行銷客服 7.維持櫃台、大廳整潔

切肉，出菜，海鮮，備料，洗碗，收店，收桌，傳菜

桌邊服務，點餐，送餐，整理桌面，清潔，親切精緻的服務

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

（外場：帶位、結帳、收桌、清潔） （內場：洗碗、送餐、煮湯、清潔）

餐飲外場： ．帶位、安排座位、介紹菜單 ．送餐、收餐、桌面整理 ．結帳、收銀、清潔..等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。