「深夜未歸」土城店-餐飲服務人員

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

沒有經驗沒關係，我們手把手教學 在這裏你可以學到： 處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 負責洗、剝、削、切各種食材。 負責清理工作環境、設備和餐具。 準備不同餐點所需要的食材。 負責擺盤、打包外帶服務。 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 負責結帳、收銀等工作。 負責為顧客帶位、安排座位。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

#依照工作能力、學習程度分配： 1.煎台：例如-蘿蔔糕、炸物 2.麵包台：例如-漢堡、鐵板麵 3.後廚：例如-炒飯、湯品 PT時段： 早班07-16，時薪$190 中班16-22，時薪$190 夜班22-07，時薪$190-210

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

#依照工作能力、學習程度分配： 1.煎台：例如-蘿蔔糕、炸物 2.麵包台：例如-漢堡、鐵板麵 3.後廚：例如-炒飯、湯品 時間：18：00-22：00

#依照工作能力、學習程度分配： 1.煎台：例如-蘿蔔糕、炸物 2.麵包台：例如-漢堡、鐵板麵 3.後廚：例如-炒飯、湯品 中班PT時間1000-1400$190 夜班PT時間2200-0500$190-210

#依照工作能力、學習程度分配： 1.煎台：例如-蘿蔔糕、炸物 2.製作簡易餐點：例如-漢堡、鐵板麵 3.後廚：例如-炒飯、湯品 「目前缺」17：30-21：00 「不缺」 18：00-22：00 「不缺」22：00-02：00 **時薪$190-210

#依照工作能力、學習程度分配： 1.煎台：例如-蘿蔔糕、炸物 2.製作簡易餐點：例如-漢堡、鐵板麵 3.後廚：例如-炒飯、湯品 PT人員時間 02-07或06-15或07-16或09-13或21-01

#依照工作能力、學習程度分配： 1.煎台：例如-蘿蔔糕、炸物 2.麵包台：例如-漢堡、鐵板麵 3.後廚：例如-炒飯、湯品 PS:以上不論哪個工作崗位都需協助上菜、收桌，其他細項面試詳談 時間：22-06

網紅老闆：葡萄王子傅佑捷 土城江浙賦新式手工菜餐廳 老闆希望把經典江浙菜延續下去，招聘有管理經驗的人才。今年有拓店的打算，如果你也有開店夢歡迎來聊聊。 廚房內食譜已經ＳＯＰ量化精確到克，就算不是中餐底一個月內都可以上手。 你需要暸解的： 我們分成四個站區崗位 備料，菜口，炸台，炒台。 你會先從最簡單的備料開始認識食材與熟悉環境。 慢慢熟練後，鼓勵你一直不斷學習其他崗位。 我們也提供了激勵獎金給欠缺環境跟經驗的你。 別擔心。一起工作的都是性格溫順人。 不會有傳統中餐廳的打罵教育。 . 你應徵的工作會先從備料區開始學習 工作範疇：備料，切菜，煮飯，出餐，跟大家一起清潔收店

🎉找打工➡來壽司郎就對了🎉 💰高時薪🏰大企業🥇有保障🎊 ✨暑假工讀提前招募中✨歡迎詢問♥♥♥ ⭕招募條件 ✅良好職前教育訓練，無經驗者也可以加入！！！ ✅歡迎寒暑假打工、假日兼職、二度就業、外籍學生、實習簽約。 ✅彈性排班：9:00~23:00(請於面試時與主管確認班表) ✅不管是平日早班、週末假日班、放學後打烊班皆有職缺，歡迎直接投遞履歷！ ⭕工作內容 ▪外場 帶客入座→介紹、服務→飲料提供→餐具清洗→桌邊結帳→收銀結帳......等。 ▪內場 商品進貨、準備、整理→餐點製作→提供餐點→餐具清洗→環境整理維護......等。 ⭕獎金福利 ▪生日禮券！ ▪不定期活動競賽獎金！ ▪一年4次考核及調薪！！！ ▪加班費5分鐘為單位精準計算！ ⭕企業魅力 ▪「以人為本」注重團隊合作及交流，採納同仁的意見，提升參與感 ▪除學習到日本商業禮儀、衛生知識及專業的烹飪技巧，還可接觸店鋪的經營管理，例如：成本控管及數據分析等專業知識 ▪升遷快速且制度完善，依努力及成果將有升遷加薪的機會 ▪享有完善的福利制度，加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出 ▪計畫拓展全台灣，讓更多人有機會品嚐美味平價壽司，致力成為頂尖品牌

*內場煮鍋、備菜盤、洗碗。 *中場備餐 *外場櫃檯、送鍋收桌、自助吧整理。 以及清潔等小火鍋餐飲相關工作

協助收銀.備料.打掃.製作飲品等等。。。

開店前準備食材清洗，削皮切菜，製作調味醬料，製作小菜，開店後製作餐點，打烊後收拾所有食材與清潔廚房。

準備食材～～～～ 協助出餐～～～～ 洗碗～～～～ 清潔打掃～～～～

飲料調製、櫃檯點單、物料煮製、打烊清潔、收銀找零

餐飲外場工作內容： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．時刻注意環境衛生，做事乾淨俐落。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理桌邊環境。 ．協助同仁補沙拉吧、自助區各類食品。 ．打烊後的環境打掃，完成主管交付之任務。

需具備 親切服務 熱心主動 積極學習 每週至少可提供四天排班 （最少需包含假日一天） 主要工作範疇為 飲品調製 門市清潔 服務客人 輔助外送 時間可協調