外場早晚班

飲品及輕食製作 收銀服務 產品銷售 外場服務 外送服務 清潔補貨

1.門市收銀 2.商品推薦銷售 3.顧客服務 4.環境清潔 5.基本門市業務

1.海鮮及魚類商品分切、包裝、陳列、標價、促銷喊賣 2.維護工作環境整潔/維持商品品質

1.餐具餐盤洗滌 2.食材裁切製備 3.餐點製作烘烤 4.飲料調製

櫃檯點餐、收銀、煮茶、調飲、清潔、理貨、補給備料

烤土司或調配飲料等．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境．並負責結帳、收銀等工作．負責洗、剝、削、切各種食材．負責清理工作環境、設備和餐具．準備不同餐點所需要的食材．負責擺盤、打包外帶服務。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.進行擺盤的動作 9.工作區域和設備的清潔以及保養

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

帶位點餐、食材酒水補貨、簡易烹飪、環境清潔 。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水、上餐、收撤。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：簡易調味、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責協助結帳等工作。

櫃檯pos 打單出餐、飯菜打包、外場清潔、服務客人

負責為顧客帶位 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水、上餐、收撤。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：簡易調味、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責協助結帳等工作。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

櫃檯收銀（結帳，代收） 顧客服務（製作咖啡.微波食品.找尋包裹) 門市清潔（打掃餐區.倒垃圾.打掃廁所） 整理商品上架

．負責與消費者第一線接觸並推廣銷售商品 ．推廣業務 ．開發客戶

櫃檯收銀（收銀結帳） 顧客服務（找尋包裹.製作咖啡.微波食品） 門市清潔（倒垃圾，打掃門市.廁所） 整理商品上架

協助櫃檯收銀、書籍和文具進出貨、需搬重物（書籍）、門市清潔、店長交辦事項