外場計時服務員、打烊班人員
5天前
餐飲外場:
.負責為顧客帶位、安排座位、。
.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。
.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲
.服務顧客加點、加湯、打包及木炭收、送。
.於顧客用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
.負責洗、剝、削、切、備料各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。
打烊人員:
.清潔碗盤鍋具,餐盤歸位,檯面、內外環境清潔整理。