餐飲外場： ．負責為顧客點餐、送餐。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：備餐或泡茶等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．學習盤點、叫貨等進出貨事宜。 ．需能外送且配合排班不隨意請假。

工作内容 1.負責洗、剝、、切各種食材,以完成烹飪 的前置工作。 2.收銀 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食 材。 4.於出菜時負責菜擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服 務。 6.盤點、叫貨。 7.打烊結帳、收班清潔。