公司簡介

【品牌介紹】 有一種味道，叫做家....老闆娘來自福州，來到台灣已經10年有餘，本來每隔幾年都會習慣回老家看看家人，感受一下家人的溫暖與味道，疫情來了，好久沒回去了，很想念家裡巷子口的餅香，滷味香，還有市場裡會有的肉香，一種熟悉又滿足的味道，於是開始做起了生意，每天早上燒著碳，先來烤個肉，然後擀著麵團，包著餡料，一個個薄香酥脆的鍋盔燒餅出爐了，一條條金黃酥脆的五花肉也出爐了，空閒的時候再來做個滷味，加點特製的椒麻辣油更夠味，雖然很忙碌，心却很滿足，歡迎大家都來品嚐我的家鄉味。 【產品服務】 [脆皮五花肉] 別懷疑，這不是油條，只是酥脆到像油條，製作過程有夠繁瑣，我們堅持使用CAS認證豬肉，挑選肥瘦適中的部位，嚴格把關肉品品質，無瘦肉精，無防腐劑，加入30幾種中藥配方與辛香料，經過20個小時冷氣風乾及炭火加持後，才能得到表皮金黃酥脆，一口咬下又不油不膩的脆皮五花肉。 [鍋盔燒餅] 老闆來個‘’鋼‘’盔燒餅....鋼盔？不是啦，是鍋盔燒餅，那到底為什麼叫鍋盔燒餅.... 其中一種說法是相傳武周（唐武則天）時期，官兵在為武則天修建乾陵時，因工地無烹調用具，所以官兵以頭盔作為炊具來烙製麵餅，故取名鍋盔，口感酥脆，香氣十足，經過百年傳承至今，研製出許多的口味，都各有千秋，老少咸宜，是一種令人難忘的麵皮香。 [麻辣滷味] 有一種辣，叫四川，說起四川的辣，能讓很多人口水直流，再加入花椒的麻，更是令人垂涎欲滴，將食材清洗後川燙，加入三十幾種中藥材與辛香料一同熬煮，濃厚的香氣讓食材每一口都唇齒留香，一口接一口，且無添加任何防腐劑，包裝上也採用食品級真空包裝袋，用真空包裝方式維持食品新鮮，只要隔水加熱即可有熱騰騰的滷味可以享用，快速又便利。