公司簡介

【品牌介紹】 【產品服務】話說三顧茅廬 三顧茅廬起源于十幾年前台北一位熱愛辣味熱食的古師傅，遠赴川辣發源地四川精研廚藝，研習源自大內密傳老滷與烹調手法，從而熬炖出令人上瘾，且麻而不辣的湯頭。 因台灣人的身份特殊，在當地學徒身份更是功夫難求，一再被拒，更視而不見，曆經重重艱難，最後古師傅以他的耐力和努力感動了大師傅獲得了獨門傳授。精研廚藝至今12年，古師傅歸來後將四川道地麻辣與台灣傳統口味進行結合調配，研發出滋味傳統小吃“三顧茅廬麻辣滷味”。 古師傅特別引以為傲就是以獨門四川燈籠椒及九寨溝大紅袍花椒再調和中藥材所調配的完美比例，經2小時大炒再經两日慢火熬炖，獨門又夠勁的麻辣湯頭，色澤紅亮，香醇爽口，令人食不停筷，贊不絕口。這種獨特的結合吸引了不少人群，連當地或國外的忠實客戶，都會要來享用。