餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 •洗碗區碗盤清洗。

1.外場（送餐、收餐、帶位、櫃檯） 2.洗碗區（清潔碗盤、將碗盤歸位）