假日外場服務人員 上鍋 （從廚房加入配料，端鍋到指定桌號，介紹客人操作方式） 補菜（自助吧依照公司規定擺放，留意客人用餐時間補足量） 收鍋 （桌面收拾乾淨，擺放規定且乾淨餐具） 餐廳環境整理及維護整潔 聽從領班人員分配工作

廚房備料、洗菜、使用切肉機、洗碗、環境清潔出鍋，外場上鍋、補菜、環境整潔

外場人員上鍋補菜收鍋維護用餐品質環境整潔