工作內容： 1食材準備： ◦ 檢查並清洗食材（如麵條、蔬菜、肉類 等），確保新鮮與衛生。 ◦ 按照菜單要求，切配食材或準備湯底原 料。 2烹煮麵食： ◦ 根據訂單煮製各種麵類，掌握煮麵時間與 火候。 ◦ 調配湯頭或醬料，確保口味符合標準。 3品質控管： ◦ 確認每份餐點的份量與味道一致。 ◦ 注意食物安全，避免交叉污染。 4設備維護： ◦ 操作廚房設備，並保持清潔。 ◦ 定期清理工作區域，確保符合衛生標準。 5團隊協作： ◦ 與其他廚房人員或服務人員配合，確保出 餐順暢。 ◦ 在忙碌時段快速應對大量訂單。 6其他任務： ◦ 協助洗碗、清理廚房之打烊工作。 ◦ 偶爾接待顧客或處理外帶訂單。 工作要求 • 具備基本廚房經驗佳，無經驗可。 • 能適應快節奏環境。 • 注重細節，保持衛生意識。 • 能耐熱，適應高溫廚房環境。