公司簡介

【品牌介紹】 2000年創立於台南府城的松稜『糖燻滷味』活用先民的智慧，堅持古法製程，每一個製作步驟都考究傳統製法逐一完成，為的不只是保留食材的鮮美原味，更增添糖燻香醇誘人的好滋味；為保證滷味的烹調衛生環境，確保滷味的穩定性 與製程一貫性，更斥資興建中央廚房，於乾淨衛生的環境中作業，每日嚴選食 材，以新鮮、衛生、美味為選材原則，堅持絕不添加人工香料、色素、防腐劑 等化學添加物，以糖燻古法來增加色澤，更為滷味增添一份淡淡的蔗糖香氣。 【產品服務】 糖燻 松稜煙燻一族的產品乃是台灣傳統特有的燻法「糖燻」,而「糖燻」最能將糖的美味與香甜「深入淺出」的表現在食材裏。 我們的滷味是用醇厚的高湯細火滷煮，將高湯中的肉汁精華慢慢的熬入 食材裏，滷煮熟成後趁熱推入燻箱中,將紅糖倒入燒紅的鐵鍋,產生濃郁 的糖香附著到滷味上，形成一種獨特的香味及口感。 在包裝方面,因堅持不添加人工色 素及防腐劑,所以特別採用充氮保 鮮包裝來延長保存期限和保留產 品鮮度,不論您冷吃或熱食,皆可品 嚐到不同的風味與口感,鹹中帶甜 的風味蔓延口中,令人齒頰留香,回 味無窮。 椒麻 獨特四川椒麻口味,特調滷汁慢火細燉而成,絕佳風味與口感,讓您意猶未盡的好滋味老饕的最愛，肉質Q極富嚼感，放入口中細細咀嚼；肉的香味緩緩散開，令人欲罷不能。